طبخة اليوم من مطبخ الدرة (يقطين)

طريقة التحضير

يقطين بالفطر والبشاميل

واحد حبة يقطين

للحشوة:

كوب بازيلا الدّرة

كوب ذرة الًدّرة

كوب فطر الدّرة

حبة فلفل اخضر

كيلو صدر دجاج

كوب جبنة موزريلا

زيت زيتون الدّرة

زيت نباتي الدّرة

بهارات الدّرة:

بهار دجاج الدّرة

زنجبيل مطحون الدّرة

رشة فلفل احمر الدّرة

رشة فلفل اسود الدّرة

رشة جوزة الطيب الدّرة

للبشاميل:

معلقتين زبدة

ربع كوب طحين الدّرة

كوب ونص حليب

ربع م.ص كركم الدّرة

للتزيين :

بقدونس مفروم