طبخة اليوم الثاني من مطبخ الدرة فتة مكدوس
فتة مكدوس
Receipt
فتة مكدوس
خبز مقلي
تنين حبة باتنجان مقلي
زيت نباتي الدّرة
٢ ملعقة رب البندورة الدّرة
٢ حبة بندورة
حبة بصل صغيرة
١/٢ كيلو لحم مفروم
ملح
ربع ملعقة سبع بهارات الدّرة
صوص الطحينة:
ربع كوب طحينة الدّرة
ربع كوب لبن
حص توم مهروس
عصير ليمونة
ملح
للزينة:
مكسرات الدّرة
رشة بقدونس
رمان
ملعقة صغيرة سمنة.
