طبخة اليوم من مطبخ الدرة (مقلوبة باذنجان)
طبخة اليوم من مطبخ الدرة (مقلوبة باذنجان)
Receipt
مقلوبة باتنجان
٢ كوب رز الدّرة
١/٢ كيلو لحم مفروم
١/٢ كيلو باتنجان مشوي غريل
١/٤ كوب زيت زيتون الدّرة
١ حبة طماطم
١ حبة بصل
معلقة رب البندورة الدّرة
٢ ١/٢ مرقة لحم
بهارات الدّرة:
ربع م .ص زنجبيل
ربع م.ص بهار اسود
ربع م.ص سبع بهارات
زيت نباتي الدّرة
مكسرات الدّرة
